體系認(rèn)證
產(chǎn)品認(rèn)證
資質(zhì)認(rèn)證
項(xiàng)目申報(bào)
管理培訓(xùn)
ISO 三個(gè)體系認(rèn)證之間的差異
2022-12-08
HACCP認(rèn)證需要的資料清單及流程圖
2018-04-12 11:26:55
下面是小編整理的HACCP認(rèn)證的流程，企業(yè)可以按照這個(gè)HACCP認(rèn)證的流程進(jìn)行資料的準(zhǔn)備以及HACCP認(rèn)證前的資料收集工作。
1、營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、QS生產(chǎn)許可證等（副本蓋公章）
2、公司人員名單
3、組織架構(gòu)圖
4、生產(chǎn)食品清單
4、主要設(shè)備/工具清單、監(jiān)測設(shè)備清單（型號(hào)/數(shù)量/生產(chǎn)廠家）
5、平面圖、設(shè)備布置圖、人流物流圖、供排水圖
6、主要產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如果是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需要有備案
7、使用的食品添加劑清單包括用量等信息；
8、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、水質(zhì)檢測報(bào)告等資料；
